البرسيم نبات علفي ممتاز، يوفر مستويات عالية من البروتينات والمعادن والفيتامينات عالية الجودة. كما أن قيمته الغذائية عالية جدًا. وهو مصدر للمعادن مثل: الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكبريت.
المنشأ: السودان
التحليل الكيميائي:
البروتين: ١٨-٢٠٪
الرطوبة: ١٢٪ كحد أقصى
